জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা ও বিকল্প: কে কী বলেন, কোন বিকল্পের হিসাব কী

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা নিয়ে সরকারি কৃষি কর্মকর্তা, গবেষক আর জুমিয়াদের বক্তব্য এক জায়গায় মেলে না। সুবিধার দিকে বারবার আসে এক ক্ষেতে অনেক ফসল, প্রায় নগদ খরচ ছাড়া চাষ আর সংস্কৃতির সঙ্গে সম্পর্কের কথা; অসুবিধার দিকে আসে জমি ফেলে রাখার সময় কমে যাওয়া, ফলন ও মাটির উর্বরতা কমা এবং চাষিকে কৃষক হিসেবে স্বীকৃতি না দেওয়ার প্রসঙ্গ। বিকল্প হিসেবে বহুস্তর ফলবাগান, কৃষিবনায়ন, মাচায় সবজি, ফল ও অর্থকরী ফসল এবং কফি-কাজুবাদামের প্রকল্প পরীক্ষা হয়েছে, আর প্রতিটির সঙ্গে খরচ, জমির স্বত্ব বা বাজারের একটি করে শর্ত জুড়ে আছে।

জুমের কৃষিপঞ্জি ও ফসলের তালিকা আলাদা লেখায় আছে। কোন জেলায় কত জমিতে জুম হয় তার হিসাব এখানে, জুমে বছরের কত মাস চলে তার হিসাব এখানে, বন নিয়ে গবেষণা এখানে, আর রাষ্ট্রীয় ভূমিনীতির ইতিহাস এখানে। পার্বত্য চট্টগ্রামের বড় ছবি জুমজার্নালের পার্বত্য চট্টগ্রাম পাতায় পাওয়া যাবে।

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা নিয়ে প্রথমে সুবিধা: কে কোন সুবিধার কথা বলেছেন

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা নিয়ে আলোচনায় সুবিধা হিসেবে সবচেয়ে বেশি উল্লেখ পাওয়া যায় চারটি: এক ক্ষেতে একসঙ্গে অনেক ফসল, কম নগদ খরচ, দেশি জাত ও জীববৈচিত্র্য, আর সংস্কৃতি ও পরিচয়ের সঙ্গে যোগ। প্রথম দুটি কৃষি দপ্তরের বক্তব্য ও গবেষণার সংখ্যায় আছে; পরের দুটি মূলত সমাজনেতা, জনপ্রতিনিধি ও গবেষকদের মত।

এক ক্ষেতে অনেক ফসল

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা নিয়ে কথা উঠলে সবার আগে আসে ফসলের বৈচিত্র্য। বান্দরবানের চিম্বুক পাহাড়ের এক ম্রো জুমচাষি ২০২১ সালে The Business Standard-কে বলেছিলেন, তিনি ৩০ কেজি ধানবীজ বুনেছেন এবং তাতে ছয়জনের পরিবারের পুরো বছর চলবে; জুমের ক্ষেত থাকলে তেল আর লবণ ছাড়া বাজার থেকে কিছু কেনা লাগে না। একই কথা ২০১৯ সালের একটি প্রতিবেদনেও কৃষকদের প্রচলিত উক্তি হিসেবে এসেছে।

খাগড়াছড়ির দীঘিনালার চাষিদের হিসাবে একটি মৌসুমে ধানের সঙ্গে হলুদ, মারফা, আদা, মরিচ, কচু, মিষ্টি কুমড়া, তিল, ভুট্টা ও বরবটিসহ ৩৭ থেকে ৪০ জাতের ফসল ঘরে ওঠে, লিখেছে বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর (৮ অক্টোবর ২০২৩)। বান্দরবান কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক একই বছর জানান, ধানের পাশের এই ফসলগুলো (মারফা, ভুট্টা, মরিচ, তুলা, ঢেঁড়স, বেগুন, বরবটি, তিল) জুমে ‘সাথী ফসল’ নামে পরিচিত (বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর, ১২ অক্টোবর ২০২৩)। ফসলের সম্পূর্ণ তালিকা, মাসওয়ারি কাজ আর ধান ফুরোনোর মাসগুলোর হিসাব জুমের কৃষিবিদ্যা ও খাদ্যনিরাপত্তার লেখায় আছে।

২০২৬ সালের ৬ আগস্ট রাঙামাটিতে জাবারাং কল্যাণ সমিতি ও প্রথম আলোর গোলটেবিলে খাগড়াছড়ির কাপতলা পাড়ার জুমচাষি প্রভাংশু ত্রিপুরা বলেছেন, তাঁদের পাড়ায় শুকনো মাছ ছাড়া নিত্যপ্রয়োজনীয় প্রায় সব খাদ্য জুম থেকে আসে। ভাঙামুড়া পাড়ার জুমচাষি ফুলরানি ত্রিপুরা বলেছেন, একই জমিতে কলা, শাকসবজি, হলুদ, আদার সঙ্গে ধান লাগিয়ে খাবারের চাহিদা মেটে আর বাড়তি ফসল বিক্রি করে সংসারের খরচ চলে (প্রথম আলো, ৯ আগস্ট ২০২৬)।

নগদ খরচ কম

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা টাকার অঙ্কে মাপতে গেলে প্রথম হিসাব নগদ খরচের। SANDEE-র ২০০৭ সালের নীতি-সংক্ষেপে (লেখক বারি ও বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের দুই গবেষক) খাগড়াছড়ির দীঘিনালার ৪০ জন জুমচাষির সাপ্তাহিক তথ্য নেওয়া হয়েছে। তাতে জুমে শ্রমের প্রায় ৭৫ শতাংশ আর বীজের ১০০ শতাংশ আসে পরিবারের নিজের কাছ থেকে; হেক্টরপ্রতি বার্ষিক নিট আয় ১৭,৭৮৬ টাকা। একই সংক্ষেপে বলা হয়েছে, জুমের একটি খামার সাধারণত বহুস্তর ফলবাগানের কৃষকের তুলনায় প্রায় তিন গুণ জমি ব্যবহার করে।

রাসায়নিকমুক্ত ফসল, ছাই আর দেশি জাত

গোলটেবিলে রাঙামাটির সংসদ সদস্য দীপেন দেওয়ান বলেছেন, জুমে রাসায়নিকমুক্ত পণ্যের দাম তুলনামূলক বেশি এবং বাজারে চাহিদা আছে। রাঙামাটি পার্বত্য জেলা পরিষদের চেয়ারম্যান কাজল তালুকদার নিজের অভিজ্ঞতা থেকে বলেছেন, জুমের ছাই প্রাকৃতিক সার ও পোকা দমনে কাজ করে; এ বিষয়ে আরও গবেষণা দরকার বলেও তিনি মত দিয়েছেন। খাগড়াছড়ির সংবাদে ক্রেতারা বলেছেন, জুমের ফসল তুলনামূলক সতেজ ও নিরাপদ বলে বাজারে চাহিদা আছে।

দেশি ধানের জাত নিয়ে বান্দরবানের কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের কর্মকর্তা ২০২১ সালে বলেছিলেন, কোকরো, গ্যালন, পিডি, চাকমা চিকন, বিন্নি, বরো ও নাথনপ্রু জাতের ধান জুমে চাষ হয়; এগুলোর ফলন কম, কিন্তু স্বাদ ও ঐতিহ্য আছে (The Business Standard)। চাকমা সার্কেলের চিফ রাজা দেবাশীষ রায় গোলটেবিলে বলেছেন, জুমের বড় অবদান শুধু উৎপাদনে নয়; পুষ্টিনিরাপত্তা, জীববৈচিত্র্য ও বহু দেশীয় ঔষধি উদ্ভিদ সংরক্ষণেও এর ভূমিকা আছে, যদিও এ নিয়ে যথেষ্ট গবেষণা হয়নি।

সংস্কৃতি ও পরিচয়

Mongabay-এর ২০২৬ সালের প্রতিবেদন অনুযায়ী চাকমা, মারমা, ম্রো, বম ও খুমি জনগোষ্ঠীর কাছে জুম শুধু চাষ নয়; বীজ বোনার আগে আনুষ্ঠানিক রীতি আছে, ফসল তোলা সামাজিক উৎসব (Mongabay, ২৫ মার্চ ২০২৬)। গোলটেবিলে বান্দরবানের পার্বত্য চট্টগ্রাম বন ও ভূমি অধিকার আন্দোলনের সভাপতি জুয়াম লিয়ান আমলাই বলেছেন, জুম হারালে সংস্কৃতির বড় অংশ হারাবে। জনগোষ্ঠীভেদে আচারের আলাদা বিবরণ জুমের আচার ও উৎসবের লেখায় আছে।

পরিবেশের ক্ষতি কি বাড়িয়ে বলা হয়েছে

K. Misbahuzzaman ২০১৬ সালে Journal of Mountain Science-এ লিখেছেন, জুমকে সাধারণত অদক্ষ ও পরিবেশের জন্য ক্ষতিকর ধরা হয়, কিন্তু সাম্প্রতিক বিজ্ঞান-পর্যালোচনায় এর ক্ষতিকর প্রভাব বেশি করে ধরা হয়ে থাকতে পারে বলে ইঙ্গিত আছে; স্থানীয় জীববৈচিত্র্য, বাস্তুতন্ত্রের সেবা, খাদ্যনিরাপত্তা ও সাংস্কৃতিক পরিচয় রক্ষার সম্ভাবনা যেখানে আছে, সেখানে জুমকে উৎসাহ দেওয়ার সুপারিশও তাঁর (সারসংক্ষেপ)। ২০২৬ সালের গোলটেবিলে চট্টগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয়ের বনবিদ্যা ও পরিবেশবিজ্ঞান ইনস্টিটিউটের অধ্যাপক খালেদ মিজবাহউজ্জামান জুমকে তিনটি দৃষ্টিকোণ থেকে দেখার কথা বলেছেন: জুতসই, লাগসই ও টেকসই। বিপরীত দাবিগুলো পরের অংশে আছে, আর মাঠের পরিমাপভিত্তিক গবেষণা বন নিয়ে আলাদা লেখায়।

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা: অসুবিধার দিকে কী কী বলা হয়েছে

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা নিয়ে আলোচনায় অসুবিধার তালিকায় সবচেয়ে বেশি আসে জমি ফেলে রাখার সময় কমে যাওয়া, তার ফলে ফলন ও মাটির উর্বরতা কমা, আর বছরভেদে ফলনের ওঠানামা। এর পাশে আছে সারা বছরের খাদ্য না হওয়া এবং কৃষক হিসেবে স্বীকৃতি ও সরকারি সহায়তার অভাব। পরিবেশ-ক্ষতির অভিযোগে মতভেদ সবচেয়ে বেশি।

জমি ফেলে রাখার সময় কতটা কমেছে

পতিত রাখার সময় নিয়ে প্রায় সব উৎসই আলোচনা করেছে। সব উৎস সময় কমে যাওয়ার কথা বলেছে, কিন্তু আগে কত ছিল আর এখন কত, সে সংখ্যা উৎসভেদে আলাদা।

কারণ হিসেবে যা বলা হয়েছে: Banglapedia লিখেছে জনসংখ্যার চাপ, কাপ্তাই জলাধারে কৃষিজমি তলিয়ে যাওয়া এবং বড় আকারের অ-আদিবাসী বসতির কথা। বান্দরবান কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের কর্মকর্তা বলেছেন, অন্য পাহাড় বেছে নেওয়ার সুযোগ না থাকায় চাষিরা ফিরে আসছেন। বান্দরবানের এক ম্রো জুমচাষি Mongabay-কে বলেছেন, চাষির সংখ্যা বাড়ায় জমির সংকট হয়েছে। কাপ্তাই ও ভূমিনীতির ইতিহাস জুম বনাম রাষ্ট্রীয় ভূমিনীতির লেখায় আছে।

ফলন ও মাটি

Banglapedia অনুযায়ী জুমে ভূমিক্ষয় বাড়ে ও উর্বরতা কমে, ফলে ফলনও কমেছে; বছরে প্রায় ২০,০০০ হেক্টরে জুম হয় আর হেক্টরপ্রতি ১০০ থেকে ২৫০ মেট্রিক টন মাটি ক্ষয় হয় (Banglapedia)। বন গবেষণা ইনস্টিটিউটের গবেষকেরা ২০২০ সালের পত্রে Paul (২০০১)-এর বরাতে লিখেছেন, জুমে ধানের উৎপাদন কয়েক দশক আগের তুলনায় ৪–৫ গুণ কমে গেছে বলে পত্রে আছে (Journal of Biodiversity Conservation and Bioresource Management, ৬(১))।

২০০৮ সালে খাগড়াছড়ির মাটিরাঙ্গার উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা The Daily Star-কে বলেছিলেন, এমন ‘আগ্রাসী’ ও পরিকল্পনাহীন চাষে মাটির ওপরের স্তরের অণুপুষ্টি ধুয়ে যায় এবং পরের বছর একই পাহাড়ে চাষ অসম্ভব হয়ে পড়ে (The Daily Star, ১৩ অক্টোবর ২০০৮)। ২০২৩ সালে খাগড়াছড়ি কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক বলেছেন, ঘন ঘন চাষে পাহাড়ি জমির ক্ষয় বেড়েছে আর প্রতি বছর ফসল কমছে (বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর)।

আর্থিক হিসাবে জুম কোথায় দাঁড়ায়

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা টাকার অঙ্কে মাপার চেষ্টা হয়েছে কয়েকটি গবেষণায়। Golam Rasul ও Gopal B. Thapa পার্বত্য চট্টগ্রামের পাঁচটি ভূমি-ব্যবহার ব্যবস্থা — জুম, মৌসুমি অর্থকরী ফসল, উদ্যান, কৃষিবনায়ন ও কাঠের বাগান — তুলনা করে Environmental Management পত্রিকায় ২০০৭ সালে লিখেছেন, আর্থিক বিচারে মৌসুমি অর্থকরী ফসল সবচেয়ে লাভজনক এবং জুম পাঁচটির মধ্যে সবচেয়ে কম লাভজনক; বাকি তিনটি দুইয়ের মাঝখানে (সারসংক্ষেপ)। একই সারসংক্ষেপে বলা হয়েছে, ভূমিক্ষয়ের সামাজিক খরচ ধরলে সবচেয়ে ব্যয়বহুল মৌসুমি অর্থকরী ফসল, তারপর জুম ও উদ্যান। ২০০৬ সালে Agricultural Systems-এ প্রকাশিত তাঁদের অন্য প্রবন্ধে কৃষিবনায়ন বনাম জুম তিনটি মাপকাঠিতে — আয়-ব্যয় অনুপাত, নিট বর্তমান মূল্য ও শ্রমের প্রতিদান — তুলনা হয়েছে; সারসংক্ষেপ অনুযায়ী তিনটিতেই কৃষিবনায়নের ফল জুমের চেয়ে ভালো (সারসংক্ষেপ)। দুই প্রবন্ধেরই সারসংক্ষেপে সংখ্যা প্রকাশিত নয়।

বছরভেদে ফলনের ওঠানামা

ফলন বছরে বছরে বদলায়। ২০১৯ সালের আগের তিন-চার বছর কম ফলনের পর সে বছর অনুকূল আবহাওয়ায় রাঙামাটি ও বান্দরবানে ভালো ফলন হয়েছিল, আর বান্দরবান কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক সে বছর জেলায় ৮,৮৯৫ হেক্টরে জুম হওয়ার কথা জানান (The Business Standard, ৪ অক্টোবর ২০১৯)। ২০২৩ সালে খাগড়াছড়িতে বীজ বোনার সময় বৃষ্টি হয়নি, পরে অসময়ের বৃষ্টিতে ধান নষ্ট হয়; কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্যে সেবার জুম হয়েছিল প্রায় ১,০৫৯ হেক্টরে, যা আগের মৌসুমের চেয়ে প্রায় ৭০০ হেক্টর এবং ২০২১-২২ অর্থবছরের চেয়ে প্রায় ৯০০ হেক্টর কম। অধিদপ্তর ও জুমিয়ারা কারণ হিসেবে জলবায়ু পরিবর্তন, মাটির উর্বরতা হ্রাস, একই জমিতে বারবার চাষ ও উন্নত জাত না ব্যবহারের কথা বলেছেন। চাষি সোনাবাবু ত্রিপুরা বলেছেন, কৃষি বিভাগের সহযোগিতা চাইলেও পাওয়া যায় না। সে বছর হাটে মারফার দাম কেজিপ্রতি ৩০ থেকে ৭০ টাকায় উঠেছিল বলে এক ক্রেতা জানান।

সারা বছরের খাদ্য ও আয় যথেষ্ট কি না

ইউএনডিপির এসআইডি-সিএইচটি কর্মসূচির জীবিকা ও প্রাকৃতিক সম্পদ ব্যবস্থাপনা প্রধান বিপ্লব চাকমা গোলটেবিলে বলেছেন, ২০০১ সালে তিন জেলার জুমচাষিদের নিয়ে গবেষণায় তিনি দেখেছেন প্রায় শতভাগ চাষি সুযোগ পেলে অন্য জীবিকায় যেতে চান, কারণ শুধু জুমের আয়ে সারা বছর চলে না। জাবারাং কল্যাণ সমিতির নির্বাহী পরিচালক মথুরা বিকাশ ত্রিপুরা বলেছেন, চৈত্র থেকে জ্যৈষ্ঠ মাস সবচেয়ে কঠিন সময়, আর সেই সময়ে জেলা পরিষদের মাধ্যমে প্রণোদনা দেওয়া যেতে পারে। এই অভাবের মাসগুলোর হিসাব আলাদা লেখায় আছে।

কৃষক হিসেবে স্বীকৃতি ও সহায়তা

গোলটেবিলের একাধিক বক্তার ভাষ্য, জাতীয় কৃষিনীতিতে জুমকে কৃষি হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়নি, ফলে জুমচাষিরা কৃষি-প্রণোদনা, ব্যাংকঋণ ও কৃষক পরিচয়পত্রের বাইরে। কাজল তালুকদার ও নিরূপা দেওয়ান এই কথা বলেছেন; বিপ্লব চাকমা যোগ করেছেন, কৃষি পার্বত্য জেলা পরিষদের হস্তান্তরিত বিষয় হওয়ায় পরিষদ জুমচাষিদের জন্য আলাদা কর্মসূচি নিতে পারে, আর বান্দরবানের মৌজায় হেডম্যানদের কাছে জুমচাষির তালিকা আছে। মোনঘরের নির্বাহী পরিচালক অশোক কুমার চাকমা বলেছেন, পরিষদের অধীনে কৃষি ও জুম হস্তান্তরিত হলেও এর জন্য বাজেট বরাদ্দ খুবই সীমিত। তৈমু সংস্থার নির্বাহী পরিচালক দীনেন্দ্র ত্রিপুরা বলেছেন, একটি কর্মশালায় কৃষি বিভাগের এক কর্মকর্তা জুম সম্পর্কে নিজের পর্যাপ্ত জ্ঞান না থাকার কথা স্বীকার করেছেন। জেলা পরিষদের কাজের পরিধি পার্বত্য জেলা পরিষদের লেখায় আছে।

২০০৮ সালে খাগড়াছড়ির কৃষি ও বন বিভাগের কর্মকর্তারা The Daily Star-কে বলেছিলেন, জুমিয়াদের জমির বৈধ কাগজ ও স্থায়ী বসতি নেই, আর বিকল্প কাজ না পাওয়ায় তাঁরা জুম করেন। জুম-জমির খাজনা ও হেডম্যানের ভূমিকা জুম কর নিয়ে লেখায় আছে।

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা বিতর্কে পরিবেশ ও বনের অভিযোগ: কোন পক্ষ কী বলছে

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা নিয়ে সবচেয়ে তীব্র মতভেদ পরিবেশ নিয়ে। সরকারি কর্মকর্তা ও পরিবেশকর্মীদের একটি অংশ জুমকে বন ও বন্যপ্রাণীর ক্ষতির জন্য দায়ী করেছেন; জনপ্রতিনিধি, সমাজনেতা ও কয়েকজন গবেষক বলেছেন, শুধু জুমকে দায়ী করার পক্ষে যথেষ্ট গবেষণা নেই।

ক্ষেত্রপরীক্ষায় জুমের মাটিক্ষয় কত মাপা হয়েছে, উপগ্রহচিত্রে বন বেড়েছে না কমেছে, আর তামাক ও বাণিজ্যিক বাগানের তুলনায় জুমের ভূমিকা কী — এসব গবেষণা ও সরকারি নথির তুলনামূলক লেখায় আছে।

জুম চাষের বিকল্প পদ্ধতি কোনটি: আটটি পথ, আর কে কী মেপেছেন

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা দেখে যেসব বিকল্প পরীক্ষা হয়েছে, তার কোনোটিকেই জুমের একমাত্র বিকল্প বলা হয়নি। গবেষণা-সংস্থা ও সরকার বহুস্তর ফলবাগান, কৃষিবনায়ন ও ঢালু জমির চাষপ্রযুক্তি (SALT) পরীক্ষা করেছে; কৃষকেরা নিজেরা গেছেন ফল, অর্থকরী ফসল ও মাচায় সবজির দিকে; সরকারের সাম্প্রতিক প্রকল্প কফি ও কাজুবাদামে।

বহুস্তর ফলবাগানের হিসাব: SANDEE-র হিসাবে জুমের চেয়ে লাভজনক হলেও চাষিরা কেন যান না

SANDEE-র ২০০৭ সালের নীতি-সংক্ষেপ অনুযায়ী বহুস্তর ফলবাগান দীর্ঘ মেয়াদে জুমের চেয়ে বেশি লাভজনক ও পরিবেশসম্মত, কিন্তু প্রারম্ভিক খরচ, আয় আসতে দেরি, জমির অনিশ্চিত স্বত্ব আর কৌশল না জানার কারণে দরিদ্র জুমচাষিরা যেতে চান না।

বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (বারি) ১৯৯৮ সালে পাহাড়ি কৃষি গবেষণা ও পুনর্বাসন কর্মসূচি (Hill Farming Research and Rehabilitation Programme, HFRRP) শুরু করে। লক্ষ্য ছিল ধীরে ধীরে জুমের জায়গায় বহুস্তর ফলবাগান (Multi Strata Fruit Orchard, MSFO) আনা: পাহাড়ি খামারকে ফলবাগানে রূপান্তর করা, ৮–১০ বছর ধরে আনারসের সঙ্গে মিশিয়ে, যাতে ফলগাছ প্রবল বৃষ্টিকে সরাসরি ওপরের মাটিতে পড়তে না দেয়। SANDEE-র সংক্ষেপে বলা আছে, এই কর্মসূচির আওতায় বারি তিন পার্বত্য জেলায় যে বাগানগুলো করেছে, সেগুলো বেশির ভাগই অ-আদিবাসী কৃষকের পাহাড়ে (SANDEE নীতি-সংক্ষেপ ২৩-০৭)।

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা আর MSFO-র আয়ের তুলনায় গবেষণাটি খাগড়াছড়ির মাটিরাঙ্গা, রামগড় ও সদরের ৬০টি MSFO পরিবার (২০০৫ সালের এপ্রিল-মে, দুবার সাক্ষাৎকার) এবং দীঘিনালার ৪০ জন জুমচাষির (মে-ডিসেম্বর ২০০৫, সাপ্তাহিক তথ্য) তথ্য নিয়েছে। ২৫ বছরের প্রাক্কলনে সংখ্যাগুলো দাঁড়ায়:

সংক্ষেপটি স্পষ্ট করেছে, দরিদ্র কৃষক ভবিষ্যতের আয়কে কম মূল্য দেন: হাতের আয়ই তাঁর কাছে বড়। তাই খুব বেশি প্রতিদান না পেলে তিনি এই পথে যাবেন না।

সংক্ষেপের প্রস্তাব: রাষ্ট্র, বেসরকারি সংস্থা ও পাহাড়ি উন্নয়ন কর্তৃপক্ষ আর্থিক ও কারিগরি সহায়তা দিলে বাধা কমতে পারে; কম সুদের ঋণও সহায়ক, তবে প্রথম দিকে কৃষক ঋণ শোধ করতে পারবেন না। জুম-জমির ওপর প্রথাগত ও ব্যক্তিগত অধিকারের সংঘাতের প্রসঙ্গটিও সংক্ষেপে আছে। ১৯৬০-এর দশকের উদ্যান প্রকল্পসহ রাষ্ট্রের আগের বিকল্প-উদ্যোগের ইতিহাস জুম বনাম রাষ্ট্রীয় ভূমিনীতির লেখায় পাওয়া যাবে।

কৃষিবনায়ন ও ঢালু জমির চাষপ্রযুক্তি: গবেষণা কী পেয়েছে

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা মাপতে গিয়ে গবেষণাগুলো কৃষিবনায়নকে জুমের তুলনায় আর্থিক ও পরিবেশগত দিক থেকে ভালো দেখিয়েছে, তবে গ্রহণের হার কম বলে তার কারণ হিসেবে জমির নিরাপত্তাহীনতা, পরিবহন-বিধি ও দ্বিগুণ শুল্ককে চিহ্নিত করেছে।

Rasul ও Thapa-র ২০০৬ সালের Agricultural Systems প্রবন্ধের সারসংক্ষেপে বলা আছে, গ্রহণের হার কম হওয়ার কারণ মূলত নীতি ও প্রতিষ্ঠানগত বাধা: জমির নিরাপত্তাহীন স্বত্ব, জটিল পরিবহন-বিধি (transit rules), কৃষিপণ্যের ওপর দ্বিগুণ শুল্ক এবং কৃষকের দুর্বল আর্থ-সামাজিক অবস্থা। তাঁদের ২০০৭ সালের প্রবন্ধে আরও বলা হয়েছে, কৃষিবনায়ন ও কাঠের বাগান সমাজের জন্য সবচেয়ে উপকারী হলেও আর্থিকভাবে মৌসুমি অর্থকরী ফসল ও উদ্যানের চেয়ে কম আকর্ষণীয়; আইনি ও প্রাতিষ্ঠানিক বাধা সরিয়ে সহায়তা দিলে এগুলো কৃষকের কাছে আকর্ষণীয় করার সম্ভাবনা আছে (২০০৬; ২০০৭)।

Tapan Kumar Nath, M. Jashimuddin, Md Kamrul Hasan, M. Shahjahan ও Jules Pretty ২০১৫ সালে অনলাইনে প্রকাশিত (Agroforestry Systems, ৯০ খণ্ড, পৃষ্ঠা ৪০৫–৪১৬) গবেষণায় পার্বত্য চট্টগ্রামের তিনটি পাড়ার সঙ্গে অংশগ্রহণমূলক পদ্ধতিতে কৃষি-উদ্যান-বনায়ন ব্যবস্থা গড়েছেন। অংশগ্রহণকারীদের পছন্দ ও বিশেষজ্ঞের পরামর্শ মিলিয়ে ফসলের সমন্বয় বাছা হয়। সারসংক্ষেপ অনুযায়ী তাঁরা জুমের ঢালে এখন প্রতি বছর একটানা কৃষিফসল চাষ করছেন; কৃষিফসলের আয়-ব্যয় অনুপাত ৩:১, চারার বাঁচার হার ৭০ শতাংশের বেশি, অংশগ্রহণকারীদের ৮০ শতাংশের বেশি কৃষিবনায়নে আগ্রহী এবং ৫৪ শতাংশ অন্য এলাকাতেও তা বাড়াতে চান (সারসংক্ষেপ)।

Shampa Biswas ও সহলেখকেরা ২০১০ সালে খাগড়াছড়িতে ঢালু জমির চাষপ্রযুক্তি (Sloping Agricultural Land Technology, SALT) ও ঐতিহ্যবাহী জুমের মাটি তুলনা করে Journal of Forestry Research-এ (২১ খণ্ড, পৃষ্ঠা ৪৫১–৪৫৬) লিখেছেন, SALT-এর জমিতে জৈব কার্বন ও জৈব পদার্থের হার জুমের জমির চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি। তাঁদের সুপারিশ: জুমকে অংশগ্রহণমূলক সমন্বিত খামার-ব্যবস্থার মাধ্যমে আধা-স্থায়ী চাষে বদলানো (সারসংক্ষেপ)। বন গবেষণা ইনস্টিটিউটের গবেষকেরা ২০২০ সালে বান্দরবানের লামার সরাই ইউনিয়নে বাঁশভিত্তিক কৃষিবনায়ন মডিউল দাঁড় করিয়েছেন; কৃষকেরা একফসলি চাষের চেয়ে বহুফসলি ব্যবস্থায় ভালো ফলনের ধারণা পোষণ করেন বলে তাঁরা লিখেছেন (সারসংক্ষেপ)।

ফল, মাচা ও অর্থকরী ফসলে ঝোঁক: কৃষকেরা কী বেছেছেন, আর কী ঝুঁকি

সূত্রগুলোয় যে পরিবর্তন সবচেয়ে বেশি চোখে পড়ে, তা কৃষকদের নিজের বাছাই: আম, পেঁপে, কুলের মতো ফল, আদা-হলুদ-আনারস-কলা, আর মাচায় সবজি। কৃষি কর্মকর্তারা এতে আয়ের নিশ্চয়তা দেখেন; Mongabay-এর ২০২৬ সালের আরেক প্রতিবেদনে অর্থকরী ফসলের সঙ্গে ভূমিক্ষয়, ঝরনা শুকানো ও ভূমিধসের অভিযোগ উঠেছে।

২০২১ সালে এক ম্রো গবেষক ও লেখক (Younguang Mro) The Business Standard-কে বলেছিলেন, আগে ম্রো ও খুমি পরিবারগুলো অন্য কোনো উৎপাদন-পদ্ধতি জানত না বলে সবাই জুমে নির্ভর করত; এখন বাণিজ্যিক ফল চাষের দিকে ঝোঁক বাড়ছে, জুমচাষির সংখ্যা কমছে। চিম্বুকের দুজন ম্রো জুমচাষি জানান, অনেকে এখন আম, পেঁপে ও কয়েক জাতের কুল চাষ করছেন; তবে কিছু পরিবার বহু ফসলের কারণে পূর্বপুরুষের পদ্ধতিতেই আছে (The Business Standard, ১২ অক্টোবর ২০২১)। বান্দরবানের এক ম্রো কৃষক ২৫ বছরের বেশি জুম করেছেন, আট বছর আগে ফলবাগানে গেছেন; Mongabay-কে তিনি বলেছেন, খাদ্য উৎপাদন কমে যাওয়ায় অন্য পথ বেছে নিতে হয়েছে। বান্দরবান কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক একই প্রতিবেদনে বলেছেন, জুম কৃষকের খাবার জোগাতে না পারায় এই পরিবর্তন প্রয়োজনভিত্তিক, আর বাণিজ্যিক ফসলের আয় অনুমানযোগ্য।

মাচা পদ্ধতিতে বাঁশের কাঠামোয় শসা, করলা, বরবটির মতো লতানো সবজি মাটি থেকে ৪–৫ ফুট ওপরে ফলানো হয়। বান্দরবান কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্যে জেলায় মাচার অধীন জমি ২০২২-২৩ মৌসুমে ছিল প্রায় ২,২৮২ হেক্টর, ২০২৪-২৫ মৌসুমে ২,৮২৭ হেক্টর। বান্দরবান সদরের সুয়ালকের এক তঞ্চঙ্গ্যা কৃষক বলেছেন, মাচায় বছরে বেশি বার ফসল তোলা যায় এবং তিনি বছরে অতিরিক্ত ৭০ থেকে ৮০ হাজার টাকা আয় করেন। রোয়াংছড়ির এক তঞ্চঙ্গ্যা কৃষক গত মৌসুমে প্রায় ২,৪০০ কেজি করলা বিক্রি করেছেন গড়ে ৫৫ টাকা কেজিতে। অধিদপ্তরের এক কর্মকর্তা বলেছেন, প্রতিকূল আবহাওয়াতেও মাচায় প্রচলিত জুমের চেয়ে ফলন বেশি। চট্টগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয়ের বনবিদ্যা ও পরিবেশবিজ্ঞানের অধ্যাপক Mohammed Kamal Hossain বলেছেন, বছরের পর বছর পতিত ছাড়া জুম হলে ক্ষয় তীব্র হয়, আর ঢাল গাছে ঢাকা থাকলে বৃষ্টির প্রভাব কমে। তবে নৃগোষ্ঠীর গবেষকেরা বলেছেন, মাচা জুমের পূর্ণ বিকল্প হতে পারে না, চাপ কমাতে পারে মাত্র; The Hunger Project-Bangladesh-এর কান্ট্রি ডিরেক্টর Prashanta Tripura বলেছেন, জুমব্যবস্থা ভেঙে গেছে, কিন্তু এটি পাহাড়ি মানুষের পরিচয় (Mongabay, ২৫ মার্চ ২০২৬)।

আয়ের হিসাবে ২০২৫ সালের নভেম্বরে প্রকাশিত একটি জরিপ (রাঙামাটির বাঘাইছড়ি উপজেলার ১০২টি পরিবার, মাওলানা ভাসানী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের অর্থনীতি বিভাগের গবেষকেরা) বলেছে, ধান ও লিচু সবচেয়ে লাভজনক, আম ভবিষ্যতে বাড়ার সম্ভাবনা দেখাচ্ছে; একই সঙ্গে জুম ও একফসলি চাষের সঙ্গে ভূমিক্ষয় ও জীববৈচিত্র্য হ্রাসের চ্যালেঞ্জ উল্লেখ করেছে (MBSTU Journal of Science and Technology, ১১(২))।

অর্থকরী ফসল নিয়ে সতর্কবার্তা

Mongabay-এর ২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২৬ সংখ্যায় Abu Siddique লিখেছেন, একটি ২০২৪ সালের গবেষণা অনুযায়ী ঐতিহ্যগত চাষে ব্যবহৃত প্রায় ৪০,০০০ হেক্টর পাহাড়ের বড় অংশ আদা, হলুদ, আনারস, কলা ও কাসাভার মতো অর্থকরী ফসলে বদলে গেছে। একটি সরকারি গবেষণার বরাতে প্রতিবেদনে আছে, ২০২৪ সালে পার্বত্য চট্টগ্রামে হেক্টরপ্রতি বছরে মাটিক্ষয় ছিল ৮৬.৬২ টন, যেখানে ৪০ টনকে স্বাভাবিক ধরা হয়। প্রতিবেদনটি ভূমিধস, ঝরনা শুকিয়ে যাওয়া ও পানির সংকটের কথাও বলেছে, আর বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠানের কাসাভা বাগানের জন্য খাগড়াছড়িতে ৪৮৬ হেক্টর মিশ্র প্রাকৃতিক বন সাফ হওয়ার একটি সংবাদের উল্লেখ করেছে (Mongabay)।

একই প্রতিবেদনে বেসরকারি সংস্থা Anando-র সাবেক প্রকল্প ব্যবস্থাপক Ratan Kumar Dey বলেছেন, এই পরিবর্তন সরকারি ও বেসরকারি প্রকল্প, প্রভাবশালী ব্যক্তি ও কর্পোরেট উদ্যোগের মাধ্যমে এসেছে। পার্বত্য চট্টগ্রাম উন্নয়ন বোর্ডের ভাইস চেয়ারম্যান (Sheikh Saleh Ahammed) বলেছেন, অর্থনৈতিক উন্নয়নের জন্য কৃষিপদ্ধতির পরিবর্তন প্রয়োজন ছিল; অর্থকরী ফসল মানুষকে খাদ্য কেনা, সন্তানের শিক্ষা ও স্বাস্থ্যের খরচ মেটানোর সক্ষমতা দিয়েছে, আর পরিবেশগত ঝুঁকি কমাতে ও পানির সংকট সামলাতে একটি বড় প্রকল্পের পরিকল্পনা চলছে। উন্নয়ন বোর্ডের ভূমিকা আলাদা লেখায় আছে।

কেবল জুম বনাম অর্থকরী ফসল নয়; তামাক, সেগুন, রাবার ও বাণিজ্যিক বাগান জুমের বিকল্প না বিপরীত — সে প্রশ্নের গবেষণা বন নিয়ে লেখায় এবং জীবিকার সামগ্রিক হিসাব অর্থনীতি ও জীবিকার লেখায় আছে।

সরকার ও গবেষণা প্রতিষ্ঠানের উদ্যোগ: এখন কী চলছে

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা নিয়ে বিতর্কের মধ্যেই সাম্প্রতিক সরকারি উদ্যোগ তিন ধরনের: জুমের ভেতরে উচ্চফলনশীল জাত ঢোকানোর প্রদর্শনী, কফি ও কাজুবাদামের প্রকল্প, আর কৃষি-যন্ত্রপাতি বিতরণ।

বান্দরবানে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর ২০২১ সালে প্রদর্শনী ও প্রণোদনা কর্মসূচির আওতায় এক হেক্টরে একটি ও ৩২৮ হেক্টরে আরেকটি উচ্চফলনশীল ধানের জাত লাগিয়েছিল বলে অধিদপ্তরের কর্মকর্তা জানান; তাঁর ভাষায়, জুমের উপযোগী পাহাড় কমছে বলে বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি ছাড়া উপায় নেই, কম জমিতে বেশি উৎপাদনে হাইব্রিড জাত আনার চেষ্টা চলছে (The Business Standard)। খাগড়াছড়ির কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক ২০২৩ সালে জুমচাষিদের অধিদপ্তরের গবেষণায় উদ্ভাবিত উচ্চফলনশীল বীজ ব্যবহারের পরামর্শ দেন, আর পাহাড়ি কৃষি গবেষণা কেন্দ্রের এক কর্মকর্তা জুমে বারির উদ্ভাবিত সবজির বীজ লাগাতে বলেন (বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর)। গোলটেবিলে ভবতোষ দেওয়ান (পার্বত্য চট্টগ্রাম হেডম্যান নেটওয়ার্কের সহসভাপতি) বলেছেন, তাঁর মৌজায় দেশি ধানের বীজ আর সহজে মেলে না, হাইব্রিড তার জায়গা নিচ্ছে; মোনঘরের অশোক কুমার চাকমা একে আদর্শ বিকল্প নয়, বর্তমান বাস্তবতার প্রতিফলন বলেছেন।

কফি ও কাজুবাদামের প্রকল্পটির নাম ‘কাজুবাদাম ও কফি গবেষণা, উন্নয়ন ও সম্প্রসারণ’, মেয়াদ ২০২১–২০২৫, লক্ষ্য উৎপাদন ৫০ শতাংশ বাড়ানো আর আবাদ ২,০০০ থেকে ৬,০০০ হেক্টরে নেওয়া। বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ২০২৪ সালে লিখেছে, খাগড়াছড়ির পাহাড়ি কৃষি গবেষণা কেন্দ্র ২০০১ সালে কফি নিয়ে গবেষণা শুরু করে এবং ২০২৩ সালের জুনে প্রথম জাত ‘বারি কফি-১’ অবমুক্ত হয়; খাগড়াছড়িতে তখন ১,০৯৪টি প্লটে প্রায় ১৭৯ হেক্টরে কফি বাগান হয়েছে (বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০২৪)। ২০২৬ সালের ১ অক্টোবরের প্রতিবেদনে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের বরাতে বান্দরবানে কফির আবাদ ২০২২-২৩ অর্থবছরে ৪৩৬ হেক্টর, ২০২৩-২৪-এ ৪৯৩.৬১ হেক্টর, ২০২৪-২৫-এ ৫৪৪ হেক্টর; সরকার ২০৩০ সালের মধ্যে কফির উৎপাদন ১,৫০০ টনে নেওয়ার লক্ষ্য রেখেছে। একই প্রতিবেদনে চাষিরা গ্রীষ্মে পানির অভাব, রোগ-পোকা ও ন্যায্য দামের অভাবের কথা বলেছেন; চিম্বুকের পারিং ম্রো জানিয়েছেন, তাঁরা কাঁচা কফি-চেরি কেজিপ্রতি ২০০ টাকায় বিক্রি করেন (বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর)।

পার্বত্য চট্টগ্রাম বিষয়ক মন্ত্রণালয়ের মন্ত্রী ২০২৩ সালের ১ অক্টোবর ‘Strengthening Inclusive Development in Chittagong Hill Tracts (SID-CHT)’ প্রকল্পের আওতায় খাগড়াছড়ি পার্বত্য জেলা পরিষদ প্রাঙ্গণে কৃষকদের মধ্যে কৃষি-যন্ত্রপাতি বিতরণ করেন বলে তথ্য বিবরণীর ছবির বর্ণনায় আছে (উইকিমিডিয়া কমন্স, তথ্য অধিদফতর)। ২০০৮ সালে খাগড়াছড়ির কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক The Daily Star-কে বলেছিলেন, কৃষকদের জন্য বিকল্প কাজের ব্যবস্থার চেষ্টা চলছে। জুমিয়া পুনর্বাসন, উদ্যান উন্নয়ন বোর্ড ও জুম নিয়ন্ত্রণ বিভাগের আগের ধাপগুলো রাষ্ট্রীয় জুমনীতির কালানুক্রমে আছে।

বান্দরবানে জুমের আবাদ কত হেক্টরে: সংবাদে উদ্ধৃত কৃষি অধিদপ্তরের হিসাব

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা নিয়ে বিতর্কের পটভূমিতে বান্দরবানের কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের বরাতে বিভিন্ন বছরে জুমের আবাদ ৭,৯৩৩ থেকে ৯,০৫০ হেক্টরের মধ্যে এসেছে। প্রতিবেদনে অর্থবছর ও মৌসুম আলাদাভাবে লেখা; সারণির বছর প্রতিবেদনের মতোই।

তিন জেলার আবাদের পূর্ণ সারণি জুম চাষ কোথায় হয় লেখায় আছে।

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা জেনেও বিকল্পে যেতে কী কী বাধা

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা জানা থাকলেও বিকল্পে যাওয়ার পথে উৎসগুলো পাঁচটি বাধা চিহ্নিত করেছে: প্রারম্ভিক খরচ ও আয় আসতে দেরি, জমির অনিশ্চিত স্বত্ব, কৌশল ও প্রশিক্ষণের অভাব, বাজার ও প্রক্রিয়াজাতকরণ, আর দেশি জাত ও সংস্কৃতি হারানোর আশঙ্কা।

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা নিয়ে তিন অবস্থান: সংরক্ষণ, সংস্কার না প্রতিস্থাপন

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা নিয়ে উৎসগুলোতে তিনটি অবস্থান আছে: জুমকে স্বীকৃতি ও সহায়তা দিয়ে টিকিয়ে রাখা, ধীরে ধীরে বাগান বা কৃষিবনায়নে সরিয়ে নেওয়া, আর দুইয়ের মাঝামাঝি — যেখানে জুমের জীববৈচিত্র্য-সংরক্ষণ সম্ভাবনা আছে সেখানে রেখে বাকি জমিতে বিকল্প।

স্বীকৃতি ও সহায়তা: ২০২৬ সালের গোলটেবিলের সুপারিশ

জাবারাং কল্যাণ সমিতি ও প্রথম আলোর ৬ আগস্ট ২০২৬ সালের গোলটেবিলে ছয় দফা সুপারিশ উঠে এসেছে (প্রথম আলো, ৯ আগস্ট ২০২৬): জাতীয় কৃষিনীতিতে জুমকে কৃষি হিসেবে স্বীকৃতি; জুমচাষিদের কৃষক পরিচয়পত্র ও সরকারি প্রণোদনা; জুমের জন্য আলাদা গবেষণা কেন্দ্র; দেশি ধান, সবজি ও অন্য জুমফসলের বীজ সংরক্ষণে বীজ ব্যাংক; জুমফসলের ন্যায্য দাম, বাজার সংযোগ ও ব্র্যান্ডিং; এবং জুম উন্নয়নে দীর্ঘমেয়াদি কর্মপরিকল্পনা।

আলোচনায় এই অবস্থানের ভেতরেও নানা সুর ছিল। রাজা দেবাশীষ রায় জুমকে শুধু কৃষি হিসেবে না দেখে বন, জীববৈচিত্র্য ও সংস্কৃতির সঙ্গে দেখার কথা বলেছেন এবং শ্রমবিনিময়ের প্রথা (মালেইয়া, লাক্সা, বালা) কীভাবে বদলাচ্ছে তা বোঝার তাগিদ দিয়েছেন। সুচরিতা চাকমা জুমচাষিদের জন্য পরিবেশবান্ধব কৌশলের প্রশিক্ষণের কথা বলেছেন। নাইউপ্রু মারমা মেরি বলেছেন, কর্মসংস্থানের সীমাবদ্ধতা ও আয়ের সংকটে অনেকে জুম ছাড়ছেন। প্রভাংশু ত্রিপুরা বলেছেন, তাঁরা জুমের পাশাপাশি কলা ও ফলের চাষও করছেন, তবে জুমই এখনো মূল ভরসা।

ধীরে ধীরে প্রতিস্থাপন

এই অবস্থান Banglapedia-র ভুক্তির শেষ বাক্যে (উপযুক্ত বিকল্প খোঁজা জরুরি), SANDEE নীতি-সংক্ষেপে (জুমের জায়গায় MSFO) এবং বন গবেষণা ইনস্টিটিউটের ২০২০ সালের পত্রে আছে। চট্টগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকেরা ২০২১ সালে বান্দরবানের প্রাকৃতিক সম্পদ-পর্যালোচনায় লিখেছেন, জনসংখ্যার চাপ, পতিত-সময় কমা ও মাটির অবক্ষয়ের কারণে ঐতিহ্যগত জুম টেকসই নয়; একই সারসংক্ষেপে ভূমিস্বত্ব-বিরোধ ও সমতলের মানুষের বসতিকে অগ্রাধিকারে সমাধানের কথা আছে (Journal of Biodiversity Conservation and Bioresource Management, ৭(২))।

মাঝামাঝি পথ

K. Misbahuzzaman ২০১৬ সালের গবেষণায় লিখেছেন, রাষ্ট্রীয় নীতি ও বাজারের শক্তি এখন ঐতিহ্যগত চাষের বদলে নিবিড় অর্থকরী চাষের পক্ষে কাজ করছে, আর পাহাড় থেকে ঐতিহ্যগত পদ্ধতি হারিয়ে গেলে স্থানীয় জীববৈচিত্র্য ও খাদ্যনিরাপত্তা হুমকিতে পড়তে পারে। বিপ্লব চাকমা বলেছেন, জুমের অনেক জমি অর্থনৈতিক প্রয়োজনে বাগানে বদলে যাচ্ছে, তাই জুমকে সংস্কৃতির ধারক হিসেবে টিকিয়ে রাখতে চাইলে শুধু আবেগে হবে না, নীতিগত সহায়তা লাগবে। Prashanta Tripura Mongabay-কে বলেছেন, জুমব্যবস্থা ভেঙে গেছে, তবু এটি পাহাড়ি মানুষের পরিচয়; নীতিনির্ধারকদের এই সামগ্রিক চাষপদ্ধতি রক্ষায় পদক্ষেপ নেওয়া উচিত।

উৎসভেদে অমিল

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা ও বিকল্প নিয়ে প্রশ্নোত্তর

জুম চাষের সুবিধা ও অসুবিধা কী?

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা সংক্ষেপে: সুবিধা হিসেবে বলা হয় এক ক্ষেতে অনেক ফসল, কম নগদ খরচ, রাসায়নিকমুক্ত ফসল, দেশি জাত ও সংস্কৃতির সঙ্গে যোগ। অসুবিধা হিসেবে বলা হয় পতিত রাখার সময় কমে যাওয়া, ফলন ও মাটির উর্বরতা কমা, বছরভেদে ফলনের ঝুঁকি, সারা বছরের খাদ্যের অভাব ও কৃষক হিসেবে স্বীকৃতির অভাব। পরিবেশের ক্ষতি নিয়ে উৎসগুলো একমত নয়।

জুম চাষের বিকল্প পদ্ধতি কোনটি?

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা মেলানোর পর কোনো একটিকে একমাত্র বিকল্প বলা হয়নি। বারির বহুস্তর ফলবাগান (MSFO), কৃষিবনায়ন, ঢালু জমির চাষপ্রযুক্তি (SALT), ফল ও অর্থকরী ফসল, মাচায় সবজি এবং কফি-কাজুবাদাম পরীক্ষা হয়েছে। SANDEE-র হিসাবে MSFO দীর্ঘ মেয়াদে বেশি লাভজনক, কিন্তু হেক্টরে ১,০৬,২৫৪ টাকা প্রারম্ভিক খরচ বাধা।

এখন জুমে কত বছর জমি পতিত রাখা হয়?

উৎসভেদে আলাদা। Banglapedia বলছে ঐতিহ্যগত ১০ বছর কমে ২–৩ বছর হয়েছে; খাগড়াছড়ির কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক ২০২৩ সালে বলেছেন আগের ১২–১৫ বছর এখন ৩–৪ বছর, কোথাও প্রতি বছর। বান্দরবানের কর্মকর্তা ২০২১ সালে বলেছিলেন চাষিরা এক বছর বিরতি দিয়েই ফিরছেন, আর ২০২৩ সালে সেখানকার চাষিরা জানান উর্বরতার জন্য অন্তত পাঁচ বছর বিরতি দরকার।

জুম চাষ কি পরিবেশের জন্য ক্ষতিকর?

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা নিয়ে বিতর্কের এই অংশে দুই পক্ষ আছে। Banglapedia ও ২০০৮ সালের কয়েকজন কর্মকর্তা ভূমিক্ষয়, বন ও বন্যপ্রাণীর ক্ষতির কথা বলেছেন। ২০২৬ সালের গোলটেবিলে কাজল তালুকদার, জুয়াম লিয়ান আমলাই প্রমুখ বলেছেন কেবল জুমকে দায়ী করার মতো গবেষণা নেই; K. Misbahuzzaman-এর ২০১৬ সালের গবেষণায় ক্ষতি বেশি ধরা হয়ে থাকতে পারে বলে ইঙ্গিত আছে।

বহুস্তর ফলবাগান (MSFO) কী, চাষিরা কেন নিচ্ছেন না?

বারি ১৯৯৮ সালে শুরু করা কর্মসূচিতে পাহাড়ি খামারকে ৮–১০ বছরে আনারসের সঙ্গে মিশিয়ে ফলবাগানে বদলায়। SANDEE-র ৪০ জনের নমুনায় ৯০% নিতে ইচ্ছুক, কিন্তু ৫৮% কৌশল জানেন না আর ৪২% বলেছেন বেশি বিনিয়োগ লাগে; জমির স্বত্বও অনিশ্চিত। সংক্ষেপের হিসাবে দ্বিতীয় বছর থেকে হেক্টরে বার্ষিক আয় ৩৯,৪১৬ টাকা, জুমে নিট আয় ১৭,৭৮৬ টাকা।

কৃষিবনায়ন কি জুমের চেয়ে বেশি লাভজনক?

Rasul ও Thapa-র ২০০৬ সালের প্রবন্ধের সারসংক্ষেপ অনুযায়ী আয়-ব্যয় অনুপাত, নিট বর্তমান মূল্য ও শ্রমের প্রতিদান — তিনটিতেই কৃষিবনায়ন জুমের চেয়ে ভালো। Nath ও সহলেখকদের ২০১৫ সালের গবেষণায় কৃষিফসলের আয়-ব্যয় অনুপাত ৩:১। ২০০৭ সালের প্রবন্ধে আর্থিক বিচারে অর্থকরী ফসল সবচেয়ে এগিয়ে।

মাচা পদ্ধতি কী?

বাঁশের কাঠামোয় শসা, করলা, বরবটির মতো লতানো সবজি মাটির ৪–৫ ফুট ওপরে ফলানো পদ্ধতি। বান্দরবান কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্যে জেলায় মাচার জমি ২০২২-২৩-এর প্রায় ২,২৮২ হেক্টর থেকে ২০২৪-২৫-এ ২,৮২৭ হেক্টর হয়েছে। Prashanta Tripura-র মতে এটি জুমের পূর্ণ বিকল্প নয়; বান্দরবান কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের এক কর্মকর্তা বলেছেন, প্রতিকূল আবহাওয়াতেও এতে প্রচলিত জুমের চেয়ে ফলন বেশি।

জুমচাষিরা কি সরকারি কৃষক হিসেবে স্বীকৃত?

২০২৬ সালের গোলটেবিলের একাধিক বক্তা বলেছেন, জাতীয় কৃষিনীতিতে জুমকে কৃষি হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়নি, ফলে জুমচাষিরা কৃষক পরিচয়পত্র, প্রণোদনা ও ব্যাংকঋণের বাইরে। বিপ্লব চাকমা বলেছেন, কৃষি জেলা পরিষদের হস্তান্তরিত বিষয় হওয়ায় পরিষদ আলাদা কর্মসূচি নিতে পারে; অশোক কুমার চাকমা বলেছেন, এর বাজেট বরাদ্দ খুবই সীমিত।

সরকার জুমের বিকল্প হিসেবে এখন কী করছে?

কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর বান্দরবান ও খাগড়াছড়িতে উচ্চফলনশীল জাতের প্রদর্শনী চালাচ্ছে। ২০২১–২০২৫ মেয়াদে কাজুবাদাম ও কফি প্রকল্পের লক্ষ্য ছিল আবাদ ২,০০০ থেকে ৬,০০০ হেক্টরে নেওয়া; ২০২৩ সালে বারি কফি-১ অবমুক্ত হয়েছে। বান্দরবানে ২০২১ সালে এক হেক্টর ও ৩২৮ হেক্টরে দুটি উচ্চফলনশীল ধানের জাতের প্রদর্শনী হয়েছিল।

জুমিয়ারা কেন বিকল্পে যেতে পারছেন না?

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা জেনেও বিকল্পে যাওয়ার পথে উৎসগুলো মূলত পাঁচটি বাধা বলেছে: প্রারম্ভিক খরচ ও আয় আসতে দেরি, জমির অনিশ্চিত স্বত্ব, প্রশিক্ষণ-কৌশলের অভাব, বাজার ও প্রক্রিয়াজাতকরণের সমস্যা এবং স্বীকৃতি-সহায়তার অভাব। দরিদ্র কৃষক আজকের আয়কে বেশি গুরুত্ব দেন বলে SANDEE-র সংক্ষেপে আছে।

যা এখনো জানা যায়নি

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা নিয়ে যেসব তথ্য এখনো জানা যায়নি:

• জুমের দেশি ধানের জাতভিত্তিক হেক্টরপ্রতি ফলনের সংখ্যা জানা যায়নি; শুধু বলা আছে ফলন কম।
• Rasul ও Thapa-র ২০০৬ ও ২০০৭ সালের প্রবন্ধে আয়-ব্যয় অনুপাত ও নিট বর্তমান মূল্যের নির্দিষ্ট সংখ্যা জানা যায়নি; সারসংক্ষেপে শুধু তুলনার ফল আছে।
• MSFO বা কৃষিবনায়ন কতজন আদিবাসী জুমিয়া পরিবার গ্রহণ করেছেন, তার সংখ্যা জানা যায়নি; SANDEE-র সংক্ষেপে শুধু বলা আছে, বারির বাগান বেশির ভাগ অ-আদিবাসী কৃষকের পাহাড়ে।
• মাচা ও ফলবাগানে যাওয়া পরিবারের মোট সংখ্যা এবং তাঁদের খাদ্যনিরাপত্তায় প্রভাব জানা যায়নি; আছে শুধু ব্যক্তি চাষির বক্তব্য ও জেলার আবাদ-সংখ্যা।
• কফি-কাজুবাদাম প্রকল্পে কতজন জুমচাষি যুক্ত হয়েছেন, তা জানা যায়নি।
• ২০২৪ সালে হেক্টরে ৮৬.৬২ টন মাটিক্ষয়ের সরকারি গবেষণাটির নাম ও পদ্ধতি জানা যায়নি।
• জুমকে কৃষি হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়ার কোনো সরকারি সিদ্ধান্ত বা খসড়া নীতির খবর জানা যায়নি।
• একই পাহাড়ে একই বছরে জুম, বাগান ও মাচা-চাষের ভূমিক্ষয় সরাসরি মেপে তুলনার তথ্য জানা যায়নি।

জুম চাষের সুবিধা অসুবিধা নিয়ে বন ও মাটির মাঠ-পরীক্ষার ফল আলাদা লেখায় আছে।

তথ্যসূত্র

1. Md Shahidul Islam, “Jhum”, Banglapedia, Asiatic Society of Bangladesh (পাতা সর্বশেষ সম্পাদিত ১৮ জুন ২০২১) — ফেলে রাখার সময়, ভূমিক্ষয়, কারণ। লিংক
2. M. A. Monayem Miah ও S. M. Fakhrul Islam, “From Slash-and-Burn to Sustainability — A Study from the Chittagong Hill Tracts of Bangladesh”, SANDEE Policy Brief No. 23-07, South Asian Network for Development and Environmental Economics, Kathmandu, September 2007 — বারির HFRRP, MSFO হিসাব, কৃষকের সাড়া। লিংক
3. Golam Rasul ও Gopal B. Thapa, “Financial and economic suitability of agroforestry as an alternative to shifting cultivation: The case of the Chittagong Hill Tracts, Bangladesh”, Agricultural Systems, vol. 91, issues 1–2, 2006, pp. 29–50 (সারসংক্ষেপ, FAO AGRIS)। লিংক
4. Golam Rasul ও Gopal B. Thapa, “The Impact of Policy and Institutional Environment on Costs and Benefits of Sustainable Agricultural Land Uses: The Case of the Chittagong Hill Tracts, Bangladesh”, Environmental Management, 2007 (সারসংক্ষেপ, Springer)। লিংক
5. Tapan Kumar Nath, M. Jashimuddin, Md Kamrul Hasan, M. Shahjahan ও Jules Pretty, “The sustainable intensification of agroforestry in shifting cultivation areas of Bangladesh”, Agroforestry Systems 90, 2016, pp. 405–416 (অনলাইনে ৮ অক্টোবর ২০১৫; সারসংক্ষেপ)। লিংক
6. Shampa Biswas, Mark E. Swanson, Jalal Uddin Md. Shoaib ও S. M. S. Sirajul Haque, “Soil chemical properties under modern and traditional farming systems at Khagrachari, Chittagong Hill Tracts, Bangladesh”, Journal of Forestry Research 21, 2010, pp. 451–456 (সারসংক্ষেপ)। লিংক
7. K. Misbahuzzaman, “Traditional farming in the mountainous region of Bangladesh and its modifications”, Journal of Mountain Science 13, 2016, pp. 1489–1502 (সারসংক্ষেপ)। লিংক
8. M. M. Rahman, W. Parvin, N. Sultana ও S. A. M. Tareq, “Impact of crop diversification on livelihood improvement and sustainable land management in Chattogram Hill Tracts of Bangladesh”, Journal of Biodiversity Conservation and Bioresource Management 6(1), 2020, বাংলাদেশ বন গবেষণা ইনস্টিটিউট — পতিত-সময়, পলের (২০০১) বরাতে ফলন-হ্রাস, বাঁশভিত্তিক মডিউল। লিংক
9. M. K. Hossain, M. A. Hossain ও G. N. T. Hasnat, “Conservation of Natural Resources and Biodiversity Management in Bandarban, Bangladesh”, Journal of Biodiversity Conservation and Bioresource Management 7(2), 2021, pp. 84–94 (প্রকাশ ৩০ জুন ২০২২, সারসংক্ষেপ)। লিংক
10. Praba Chakma ও সহলেখকেরা, “Transformative Harvests: Agricultural Diversification and Economic Resilience in the Chattogram Hill Tracts of Bangladesh”, MBSTU Journal of Science and Technology 11(2), 62–72, 30 November 2025 (সারসংক্ষেপ)। লিংক
11. “প্রথম আলো গোলটেবিল: পাহাড়ে জুমচাষের গুরুত্ব: বাস্তবতার আলোকে করণীয়”, প্রথম আলো, ৯ আগস্ট ২০২৬ (বৈঠক ৬ আগস্ট ২০২৬, রাঙামাটি; আয়োজক জাবারাং কল্যাণ সমিতি ও প্রথম আলো) — বক্তাদের বক্তব্য, ছয় দফা সুপারিশ। লিংক
12. U She Thowai Marma, “Jhum cultivation takes a hit as farmers turn to commercial fruit farming”, The Business Standard, 12 October 2021 — বান্দরবান কৃষি অধিদপ্তরের বক্তব্য, চাষিদের কথা, জাত। লিংক
13. U She Thowai Marma ও Himel Chakma, “Bumper jhum yield relieves loss-stricken farmers”, The Business Standard, 4 October 2019। লিংক
14. উসিথোয়াই মারমা, “জুম ফসলের গন্ধে ম-ম, পাহাড়ে নবান্নের হাওয়া”, বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর, ১২ অক্টোবর ২০২৩ — বান্দরবানের আবাদ ও সাথী ফসল। লিংক
15. সমির মল্লিক, “খাগড়াছড়িতে জুমে ফলন কম, ‘খোরাকি’র দুঃশ্চিন্তায় চাষিরা”, বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর, ৮ অক্টোবর ২০২৩। লিংক
16. সমির মল্লিক, “কফি চাষে পাহাড়ে ফসলের নতুন দিগন্ত”, বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০২৪। লিংক
17. আয়েন উদ্দীন, “দেশে বাড়ছে কফির উৎপাদন, চাষবাস ও বাজারজাতকরণে বড় সংকট”, বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর, ১ অক্টোবর ২০২৬। লিংক
18. Jasim Majumder, “Jhum cultivation inviting environmental hazards”, The Daily Star, 13 October 2008। লিংক
19. Sifayet Ullah, “New farming method replaces traditional jhum in crowding Bangladesh hills”, Mongabay, 25 March 2026। লিংক
20. Abu Siddique, “Profitable cash crop trend in Bangladesh’s hills affects regional ecology”, Mongabay, 26 February 2026। লিংক
21. “Distribution of agricultural machinery Khagrachhari Hill District Council 2023-10-01”, Press Information Department (Public domain), Wikimedia Commons — ছবির বর্ণনা। লিংক

সর্বশেষ হালনাগাদ: ১২ নভেম্বর ২০২৬